A receita de hoje é muito deliciosa e quando faço, o marido ama. E também pode ser feita com carne e peixe.
Anote aí..
Frango Delícia
Ingredientes
(tempero do frango)
- 6 filés de frango finos.
- 3 dentes de alho picados ou amassados.
- Pimenta do reino ou tempero baiano.
- Sal à gosto.
- Colorau.
- Meio limão espremido.
(para empanar)
- 1 ovo batido com um pouco de tempero pronto ou sal
- Farinha de rosca da padaria, ou um pão francês, amanhecido e ralado.
- Óleo para fritar.
(molho para o forno)
- Pitadas de requeijão
- Molho de tomate pronto
- Queijo mussarela
- Orégano
Modo de preparo.
Tempero os filés de frango e deixe descansar na geladeira por mais ou menos uns 30 minutos.
Bata o ovo com o tempero, coloque em uma vasilha ou um prato e o mesmo com a farinha de rosca.
Empane os filés, sendo primeiro no ovo e depois na farinha. Frite em óleo não muito quente e em fogo médio para baixo. Frite até dourar os dois lados. Escorra em papel toalha.
Coloque em uma forma, os filés, por cima o molho de tomate, o requeijão e cubra com a mussarela e orégano. Leve ao forno já aquecido por mais ou menos uns 15 minutos, ou até dourar.
Imagem: Arquivo Pessoal
Imagem: Arquivo Pessoal
Sirva com arroz ou uma salada. Sirva quente!
É muito saboroso.. Hummm
Beijos da Gigi
