Bolinho de Arroz

Oieee amadas, tudo bem? Ando muito em médicos e por isso não estou postando alguns dias.. Peço perdão!
Mas vamos a receitinha deliciosa e que faz sucesso sempre.
É super fácil de fazer e pode ser servido à qualquer hora.
Vamos lá..

Bolinho de arroz
Ingredientes
- 2 ou 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de queijo ralado
- 1/2 xícara de leite
- Salsinha à gosto
- Orégano
- Sal (Cuidado porque o arroz já contém sal.)
- Açafrão
- Pimenta do reino
- Se quiser pode picar salsicha, linguiça fininha, carne moída que sobrou do almoço, frango desfiado....

Modo de Preparo
Bata o arroz no liquidificador, parando e mexendo com a colher. Não é para ficar uma papa, apenas bater um pouco. Coloque esse arroz batido em uma vasilha e coloque o restante dos ingredientes. Mexa bem até que a massa fique firme e você consiga modelar com a colher.
Faça bolinhos pequenos, ou pegue pouco da massa aos punhadinhos e frite em óleo quente. Vá virando para fritar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
Sirva quente.

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica super saboroso e sem contar que é muito fácil de fazer..
Faça e me conte! 
Beijoss
Gigi

Almondegas

Olá queridos, tudo bem? Semaninha começando e novas receitas também.
Hoje está um dia de muito sol em São Paulo e o dia promete ser quentee, muito quente! Omg..rs.
Vamos a receita..

Almondegas.

Ingredientes
- 300 gramas de carne moída (Usei Patinho)
- 1 ovo
- Cebola ralada
- 1 Tempero pronto (Usei saquinho)
- Pimenta do reino
- Salsinha bem picadinha
- Sal à gosto
- Orégano
- Bem pouquinho de Colorau

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes a carne. Faça bolinhas pequenas. Coloque em um recipiente que possa ir ao Freezer. Deixe por 30 minutos. Retire, frite virando por todos os lados e coloque em um molho de tomate de sua preferência. Deixe cozinhar bem.
Sirva com Macarrão, arroz, salada...

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que tenham salivado..rs. Fica muito saboroso. Tentem fazer e me contem!
Beijos
Gigi

Bolo pão de queijo

Olá meus queridos, tudo bem né? Que bom!
Esse bolo pão de queijo, peguei a receita na internet e fui colocando mais queijos pra ver como ficava, e a de ontem foi a melhor, vamos lá?

Bolo Pão de Queijo
Ingredientes
- 250 gramas de  polvilho doce
- 3 ovos
- 1/2 xícara de  leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- meio saquinho de queijo parmesão ralado
- Sal à gosto
- Orégano à gosto
- Pedacinhos de queijo de coalho que se compra em "Casas do Norte" (Esse queijo é firme e todo furadinho)

Modo de Preparo
Em uma vasilha coloque o ovo, o óleo e o leite. Com o auxílio de um garfo, bata bem. Coloque o polvilho, o queijo parmesão, o sal, o orégano e o fermento. Misture tudo muito bem. Unte uma forma de furo no meio com óleo e coloque a massa. Por cima coloque os pedacinhos de queijo. Mexa um pouco a forma pra eles afundem e outros fiquem por cima, mas mexa de vagar pra que eles não fiquem no fundo da forma.
Leve ao forno pré aquecido e asse até que doure, mas não muito pra não ficar muito duro.
Sirva com café, leite, chá, suco, refrigerantes...

Imagem: Arquivo pessoal

Acho que mais branquinho fica melhor... 

Assim deixei passar do ponto...rs

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Esse fiz com queijo meia cura e ele sumiu no meio da massa.

O que coloquei na receita acima fica derretendo no meio da massa.

Espero que gostem. É uma receita muito fácil e deliciosa.
Beijoss
Gigi

Spumone com Paçoca

Bommm diaaa..
Tudo bem?
Gente esse doce eu inventei ontem. O Fe ainda não provou, mas eu sim e amei!
Eu não sou fã de doces e por isso não tenho muitas idéias, mas vou começar a ativar essa parte do meu cérebro.
Vamos a receita e espero que gostem..

Spumone com Paçoca.
Ingredientes
- 1 pacotinho de gelatina ( usei Framboesa)
- 1 xícara e meia de leite
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher rasa de sobremesa de amido de milho
- 1 paçoca rolha (se quiser pode por mais de uma)

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina igual manda a caixa e coloque em uma vasilha de vidro. Em uma panela coloque o leite o açúcar e o amido de milho, com o fogo desligado. O amido de milho dissolve em líquidos frios. Ligue o fogo e com vá mexendo até que fique na textura de mingau. Espere esfriar um pouco e coloque na gelatina. Ela vai descer pro fundo da vasilha. Em seguida quebre a paçoca e jogue também na vasilha. Espere esfriar e leve a geladeira para ficar firme.

Imagem:Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Façam porque é bem fácil e rápido.
Espero que gostem
Beijos
Gigi

Macarrão com Hambúrguer

Oie amores, tudo bem?
Hoje eu estou super gripada e morrendo de dor no corpo.
Pra quem precisa de um almoço rápido e quando está sem tempo, esse prato é perfeito e saboroso!

Macarrão com Hambúrguer

Ingredientes:
- Meio pacote de Macarrão. (Usei espaguete número 8)
- 2 Hambúrguer cortados em pedacinhos bem pequenos
- Cebola bem picada
- 2 dentes pequenos de alho
- Meio pacote de molho de tomate ou mais se preferir.
- Água
- Salsinha e Cebolinha
- Orégano à gosto
- Sal à gosto

Modo de Preparo
 Cozinhe o macarrão com um fio de óleo.
Em uma panela coloque o óleo, alho, cebola e deixa fritar um pouco. Em seguida coloque o hambúrguer e deixe fritar mexendo sempre. Em seguida jogue o molho de tomate, a água, e o restante dos temperos. Deixe ferver, mexendo de vez em quando.
\Jogue o molho sobre o macarrão e misture.

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que gostem.
Beijos amores.
Gigi

Picanha no forno

Oie amores, tudo bem?
Perdão por não ter postado esses dias... além da correria, estou sem fotos. Receita eu tenho, mas sem fotos.
Vou resolver isso breve breve ok.
Vamos a receita..

Picanha no forno
Ingredientes
- 1 peça de picanha
- Sal à gosto
- Pimenta do reino
- Azeite
- Salsinha

Modo de Preparo.
Eu nunca tinha feito picanha no forno e nem sabia como fazia... por isso só esses ingredientes. Essa receita é simples e fica saborosa, mas tem muitas outras formas de fazer.
Peguei a peça de picanha, dei umas leves furadinhas com a ponta da faca na carne, pra o tempero entrar. Mas se deixar ela no tempero antes, não precisa furar.
Em uma forma, coloque um pouco de azeite no fundo pra "untar". Passe o restante dos ingredientes na carne e coloque-a sobre o azeite na forma. Com a gordura para cima.
Assim que vi que ela dourou, tirei, cortei em fatias (porque meu esposo não gosta de carne mal passada), e voltei ao forno. Quando estiver cozida e dourada. Coloque o molho que criou na forma, em uma panela e leve ao forno. Coloquei um pouquinho de farinha de trigo para engrossar. Mais ou menos uma colher se sobremesa.
Assim que estiver grossinho, jogue sobre a carne e sirva.
Servi com a Salada Quente de Batata, arroz, salada...

Imagem: Arquivo Pessoal

Amores é isso... Vou tirar fotos e vou postando..
Beijossss
Gigi

Carne rápida

Olá meus queridos, tudo bem?
A receitinha de hoje é bem fácil e rápida. Eu faço sempre.
Vou dar mais 2 receitas rápidas junto com essa.
Vamos lá...

Carne Rápida
Ingredientes
- 300 gramas de carne cortada em tirinhas (usei coxão mole em bife)
- Pimenta do reino
- Sal á gosto
- Salsinha
- Colorau
- Vinagre

Modo de Preparo
Tempere a carne com todos os ingredientes. Deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
Em uma panela (sem pressão) coloque um fio de óleo ou azeite, e coloque a carne. Deixe fritar. Coloque se preferir, cebola em tirinhas. Coloque um pouco de água e deixe soltar o caldinho da panela. Quando a cebola murchar, a carne está pronta.
Sirva com arroz, salada, massas...'

Fiz também um arroz misturado com seleta de legumes.

Batata Doce Frita.
-Corte a batata em rodelas não muito grossas. Frite em óleo quente e não deixe dourar muito. Não coloque sal.

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica muito saborosa essa carne. Se você poder comer sal, coloque um saquinho de Sazon amarelo e diminua o sal. 
Espero que gostem.
Beijoss
Gigi

Omelete de Linguicinha

Bom dia amores.. Tudo bem?
Semana começando e essa sim será corrida. Já começou ontem (domingo). Mas prometo que vou conseguir estar aqui para deixar uma receitinha ok.
Vamos a receita que o marido mais ama. Ele diz que por ele, comeria todos os dias...rs. Imagina, ele iria enjoar no terceiro dia...rsrs.

Omelete de Linguicinha
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 linguiça fininha cortada em rodelas
- 1 colher de sobremesa de cebola cortada bem pequenininha. Quase ralada.
- 1 pitada de pimenta do reino ou tempero baiano
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de colorau ou açafrão
- 1 pitada de salsa

Modo de Preparo
Coloque em um potinho o ovo e os temperos. Com o auxilio de um garfo, bata o ovo com os temperos. Coloque a linguiça fininha cortada em rodelas e bata mais um pouco. Em uma frigideira ante-aderente, coloque um fio de óleo ou azeite. Muito pouco..
Coloque a omelete arrumando as rodelas da linguiça pra não fique só no centro da frigideira.
Assim que dourar nas pontas, vire e doure do outro lado.
Sirva com arroz, salada, legumes...

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica muito saborosa essa omelete. 
Para um dia de almoço rápido, ou quando não dá tempo de descongelar aquela carninha, frango, peixe.. essa é uma deliciosa sugestão!

Espero que gostem..
Beijossss
Gigi